Szereted a lasagnét? Egy hasonló összetevőkből álló étel a csőben sült töltött palacsinta. Jó lehet, aki most ismerkedik a paleo étrenddel és a gyerekek is szeretni fogják. Íme a töltött palacsinta receptje:
Hozzávalók a palacsintához:
-
3 tojás
-
6 evőkanál zöldbanán liszt
-
2 dl víz
-
csipetnyi só
Hozzávalók a raguhoz:
-
1 fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
500 g darált marhahús
-
~50 ml sűrített paradicsom
-
só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű
A töltött palacsinta elkészítése lépésről lépésre:
A palacsintához üsd fel a tojásokat, add hozzá a zöldbanán lisztet és a vizet, és egy csipetnyi sót. Keverd simára egy habverővel.
Közepes méretű serpenyőben hevíts egy kis kókuszzsírt és süsd ki a palacsintákat. Ebből nekem 5 db lett.
A raguhoz a kókuszzsíron futtasd meg a hagymát, majd add hozzá a fokhagymát és végül a darált húst. Kevergetve pirítsd meg és mikor már nincs benne nyers rész, add hozzá a paradicsomot, majd fűszerezd. Addig főzd míg szépen besűrűsödik.
A palacsintákat töltsd meg a raguval és helyezd egy tűzálló tálba egymás mellé. 190 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süsd.
Isteni finom ez a töltött palacsinta, próbáld ki Te is!
Ezek a receptek, cikkek is érdekelhetnek: