TEJSZÍNES CSIRKEMELL

Néha száraznak találod a csirkemellet? Készítsd el tejszínesen és máris szaftosabb lesz. A köret pedig sült zeller lesz. Íme a tejszínes csirkemell receptje.

 

 

 

Hozzávalók:

• 300 g csirkemell

• 2 dl kókusztejszín

• 1 újhagyma

• só, bors, pirospaprika

• zöldfűszerek

• 1-2 gerezd fokhagyma

• 1 közepes zellergumó

• kókuszzsír a sütéshez

A tejszínes csirkemell elkészítése lépésről lépésre:

Kezd a sült zeller elkészítésével, hogy amíg az sül, addig el tudod a húst készíteni.

1. A zellert meghámozom és kockákra, vagy hasábokra vágom.

2. Sózóm, borsozom, megszórom pirospaprikával és a zúzott fokhagymával.

3. Kis kókuszolajjal meglocsolom, hogy ne száradjon ki sütés közben.

4. Tedd a sütőbe 200 fokra 20-25 percre. Időnként forgasd meg, hogy minden oldala, jól átsüljön. Amíg sül készítsük el a húst.

A hús elkészítése:

1. A csirkemellet csíkokra vágom.

2. Az újhagymát is felszeletelem és kis kókuszzsíron megpirítom.

3. Hozzáadom a csirkemellet és a húst fehéredésig sütöm, közben sózom, borsozom és végül a zöldfűszereket.

4. Ha már a hús kifehéredett öntsd hozzá a kókusztejszínt.

5. Főzd vele össze kb. 5 percig

Tálald a tejszínes csirkemellet a sült zellerrel!

Ezek a receptek, cikkek is érdekelhetnek: