
Szereted az almás pitét? Mit szólnál egy olyan recepthez, ami ízében, állagában teljesen ugyanolyan mint a régi, házi almás pite, kivéve, hogy ez mindenmentes almás pite? Ez a pite gluténmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukormentes, és tartósítószermentes. Íme a mindenmentes almás pite receptje:
Hozzávalók:
-
4 db M-es tojás
-
50 ml víz
-
50 g lágy kókuszzsír
-
50 g eritrit
-
1 csomag Éléskamra nyújtható tészta édes sütikhez szénhidrát csökkentett lisztkeverék (tápióka keményítő, kókuszliszt, bambuszrost liszt,útifű maghéj liszt, paleolit éléskamra sütőpor)
-
5-6 db alma lereszelve
-
fahéj, vaníliaőrlemény, citromlé
A mindenmentes almás pite elkészítése lépésről lépésről:
-
A 4 db szobahőmérsékletű tojáshoz add hozzá a vizet, a citromlevet, a kókuszzsírt és az eritritet. Jól keverd össze.
-
Szórd hozzá a lisztkeveréket és jól gyúrd át.
-
Pihentesd 20 percet hűtőben.
-
Amíg a tészta pihen, hámozd meg az almát és reszeld le (lehet előtte is).
-
Tedd egy fazékba és melegítsd kicsit, tegyél hozzá fahéjat, vaníliaőrleményt, kis citromot ízlés szerint. Hagyd kihűlni kicsit.
-
20 perc után a hűtőből kivéve gyors mozdulatokkal gyúrd át újra.
-
Vágd ketté, felezd el és nyújtsd ki az egyik felét és tedd egy formába.
-
Halmozd rá az almát, majd a nyújtsd ki a tészta másik felét és tedd rá. Picit megszurkálhatod villával.
-
180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 35-40 percig.
Próbáld ki ezt a mindenmentes almás pite receptet Te is!
