ZSÍROK SZEREPE A TÁPLÁLKOZÁSBAN
Úgy gondolod a zsír egy olyan anyag, ami ártalmas? Ha sokat eszel, belőle akkor elhízol? Elárulom, hogy a zsírokra szükséged van, viszont nem mindegy, hogy milyen forrásból fedezed a napi szükségleted. Mi is pontosan a zsír, melyiket és milyen mennyiségben érdemes fogyasztanod? Zsírsavaknak nevezzük a szén- és hidrogénatomokból felépülő szerves savakat, a karbonsavakat, melyek a növényi vagy állati eredetű … Olvass tovább