Halloween alkalmára, de úgy egyébként máskorra is íme egy egyszerű recept, ha már unnád a lekváros vagy túrós palacsintát, a sütőtökös palacsinta receptje.
Hozzávalók:
A tésztához:
-
250 g víz
-
100 g tekerhető hajdinás palacsinta lisztkeverék Szafi
-
1 g só
A töltelékhez:
-
0,5 kg sütőtök
-
1 kiskanálnyi méz
-
1 kiskanálnyi vaj
-
fahéj, szegfűszeg, szegfűbors vagy mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítése:
-
A sütőtököt tedd be a sütőbe 180 Celsius fokra, kb. 35-40 percre.
-
Miközben sül kisütheted a palacsintákat. Ehhez a mérd ki a vizet és add hozzá a sót és a lisztkeveréket. Keverd össze.
-
Kókuszzsíron süsd ki a palacsintákat, kb 4-5 db lesz, ebből a mennyiségből.
-
A megsült sütőtök húsát kanalazd ki, botmixerrel pürésítsd. Tedd egy lábasba, add hozzá a mézet, a vajat és a fűszereket.
-
Ha kihűlt töltsd meg a palacsintákat a sütőtökkrémmel.
Jó étvágyat a sütőtökös palacsintához!
Ezek a receptek, cikkek is érdekelhetnek