CSIRKEMELL ÉDESBURGONYÁVAL, PARAJJAL

Szeretnéd  változatosabban elkészíteni a csirkemellet? Készítsd el a csirkemellet édesburgonyával és parajjal. Egyszerű, könnyen elkészíthető recept. Íme a csirkemell édesburgonyával, parajjal:

 

 

 

 

Hozzávalók:

• 1 csomag parajpüré (450 g mirelit)

• 200 g főtt zeller

• 80 g főtt sárgarépa (egy közepes darab)

• 2 kis gerezd fokhagyma, zúzva

• 6 evőkanál kókusztejszín

• 500 g csirkemellfilé (ebből kb. 6 szelet lesz)

• só

• 150 g édesburgonya durvára reszelve

Elkészítése:

Olvaszd ki a spenótot, hagyd hogy a felesleges víz lecsepegjen róla. Főzd meg közben a zöldségeket, nyugodtan lehet egybe is.

Sózd meg a csirkemell szeleteket mindkét oldalukon és a reszelt édesburgonyát halmozd a tetejükre és 200 fokos sütőben süsd kb. 20 percig.

Míg sül a csirkemell a megfőtt zöldségekkel, a kókusztejszínnel, a fokhagymával a spenótot turmixold össze (lehet a botmixerrel is).

Tedd egy tányérra a spenótkrémet és arra tedd rá a csirkemell szeletet. Ez a csirkemell édesburgonyával, parajjal.

Jó étvágyat!