Vöröslencse főzelék diétásan
Szeretnéd a lencsét úgy elkészíteni, hogy az beleférjen a diétás, fitt étrendedbe? Készítsd el rántás, liszt nélkül és persze kenyeret se egyél hozzá. A vöröslencse főzelékkel hamarabb is készen leszel, ráadásul ez a lencse kevésbé fog puffasztani. Azonban én egy évben tényleg csak egyszer javaslom az elfogyasztását. Íme a vöröslencse főzelék diétásan.
Hozzávalók
- 250 g vöröslencse (lehetőség szerint áztasd be akár 24 órára ezt a lencsét is)
- 1 fej vöröshagyma
- 200 ml sűrű kókuszkrém
- 1 1/2 tk só
- 1/3 tk őrölt kurkuma (ha friss még jobb)
- 1 tk reszelt gyömbér (vagy 1/2 tk szárított)
- 1/3 tk fűszerkömény
- 1/4 őrölt koriandermag
- kevés kókuszolaj
A vöröslencse főzelék diétásan elkészítése
- A vöröshagymát vágd apróra, és kevés kókuszolajon pirítsd üvegesre.
- Add hozzá a lencsét, majd öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
- Sózd, fűszerezd, és 15-20 perc alatt lefedve főzd puhára, közben időnként keverd át.
- Amikor már majdnem teljesen megpuhult, add hozzá a kókuszkrémet.
- Lehet sűrítésnek a végén hogy egy kicsit a lencséből kiveszel és leturmixolod és azt visszateszed a vöröslencse főzelékbe, de akár ki is keverheted kókuszkrémet kb. 1/2 teáskanál tápiókaliszttel. Érdemes közben megkóstolni, kell e még neki plusz fűszerezés.
- Néhány percig forrald össze, és készen is van.
Próbáld ki Te is ezt a vöröslencse főzeléket diétásan elkészítve, rántás, liszt nélkül. Egy évben csak egyszer elég.
