Ismered a paleolit étrendet és asszerint táplálkozol? Akkor ezt a paleo bejgli receptet pont Neked találták ki. Nagyon egyszerű elkészíteni. Ezúttal mákos bejglit készítettem. Íme a recept:
A tészta hozzávalói:
-
60 g Szafi Reform szénhidrát csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
-
30 g eritrit
-
csipetnyi só
-
1 g szódabikarbóna
-
40 g cocomas (kókusz tejszín)
-
70 g víz
-
2 db M-es tojás
A töltelék hozzávalói:
-
70 g őrölt mák
-
30 g eritrit
-
1 db citrom héja lereszelve
-
80 g apróra reszelt alma
-
kis mazsola
A paleo bejgli elkészítése lépésről lépésre:
-
A tészta elkészítéséhez a száraz és a folyékony hozzávalókat külön edényben
keverd össze.
-
Öntsd össze és gyúrd össze, kb. 1 perc alatt összeáll a tészta. Rakd pihentetni úgy
5 percre.
-
A töltelék hozzávalóit egyszerűen keverd ki, az a jó, ha morzsálódik. Ez egy
száraz töltelék lesz, de a bejgliben már nem lesz az, az alma miatt.
-
Nyújtsd ki a tésztát kb. 20-25 cm-esre.
-
Egyenletesen oszlasd el rajta a tölteléket, úgy, hogy a széleitől hagyj helyet.
-
Óvatosan, de amennyire tudod szorosan tekerd fel.
-
Kend le a tetejét tojással.
-
Előmelegített sütőben 200 fokon (alsó-felső) 10 perc süsd, majd 190 fokon
további 60 percet.
Próbáld ki ezt a paleo bejgli receptet Te is!
Nézd meg a többi bejgli receptet is a blogon!