Ha éppen nem kívánsz húst enni, de pörköltet ennél, próbáld ki a karfiolpörkölt receptjét. Nem kell hozzá más csak karfiol. Íme a karfiolpörkölt receptje:
Hozzávalók:
-
1 fej vöröshagyma, apró kockákra vágva
-
1 gerezd fokhagyma, aprítva
-
1 nagy fej karfiol, kis rózsákra szedve
-
kb. 1,5 dl víz
-
1 kk. őrölt kömény
-
1 ek. fűszerpaprika
-
2 babérlevél
-
só, bors
-
1 csokor vágott petrezselyem
-
kókuszzsír vagy olívaolaj a sütéshez
A karfiolpörkölt elkészítése:
A zsíron, olajon dinszteld meg a hagymát. Amikor már szép sárga, akkor add hozzá a fokhagymát és a karfiolrózsákat. Kevergetve pirítsd 1-2 percig. Öntsd fel a vízzel, add hozzá s fűszereket, sózd, borsozd és fedő alatt roppanós-puhára főzd. (Akkor jó amikor még a karfiol nem esik szét).
Friss petrezselyemmel megszórva tálald!
Próbáld ki Te is ezt a karfiolpörkölt receptet!
Ezek a receptek, cikkek is érdekelhetnek: