Szereted a cukkinit? És a fokhagymát? Készíts belőlük krémlevest. Egy könnyű egészséges és finom leves a fokhagymás cukkinikrémleves. Íme a recept.
Hozzávalók (2 adaghoz):
-
1 db közepes cukkini
-
1 szál újhagyma
-
3-4 nagy gerezd fokhagyma
-
só
-
kb. 0.5 liter víz, annyi amennyi pont ellepi
-
kókuszzsír
A fokhagymás cukkinikrémleves elkészítése:
-
Karikázd fel az újhagymát.
-
A cukkinit hámozd meg és kockázd fel.
-
Hevíts egy lábosba kókuszzsírt és puhítsd rajta az újhagymát és a felkockázott cukkinit.
-
Mikor már félig megpuhult add hozzá a feldarabolt fokhagymát.
-
Öntsd fel kb. fél liter vízzel, sózd meg.
-
Főzd, amíg teljesen megpuhul a cukkini.
-
Botmixerrel turmixold össze.