RÁNTOTT CUKKINI


rántott cukkini
Rántott cukkini

Szereted a cukkinit? Mit szólnál, ha ezúttal kirántanánk? Persze nem a hagyományos panírban és napraforgó olajban, amitől egy hétig kell szellőztetni a konyhát. Íme a rántott cukkini receptje, paleo módon.

 

Hozzávalók:

  • 1 vagy 2 db közepes cukkini

  • 2 tojás

  • szezámmagliszt

  • Éléskamra ropogós panírmorzsa szénhidrát csökkentett lisztkeverék

  • kókuszzsír a sütéshez

  • édesburgonya köretnek

A rántott cukkini elkészítése:

  1. A cukkiniket mosd meg, végeit vágd le, majd 4-6 részre hosszában vágd fel.

  2. Tedd külön kis tálakba vagy tányérra a szezámmaglisztet, a felvert tojást és a panírmorzsát,

  3. Forgasd meg a cukkiniket először a szezámmaglisztben, utána a tojásban, végül a panírmorzsában, Érdemes egy két villát használni a művelethez, így viszonylag megúszod a koszolást,

  4. A serpenyőbe tegyél annyi kókuszzsírt, hogy kb. félig elfedje a cukkiniket és melegítsd fel! Ez sem  éppen kókuszzsír kímélő recept,

  5. Süsd ki a cukkiniket a kókuszzsírban,

  6. Az édesburgonyát ezúttal vágd fel hasábokra vagy késsel vagy ha van egy erre szolgáló eszközöd akkor azzal. Süsd ki őket egy másik serpenyőben kókuszzsírban.

Tálald a rántott cukkini mellé sült édesburgonya hasábokat! Jó étvágyat!


rántott cukkini
Rántott cukkini

Ezek a receptek, cikkek is érdekelhetnek:









Szólj hozzá!

tizennégy − tizenegy =

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..

HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com